Aeontickets Традиционални рецепти Балкана Сарајевски ћевапи са лепињом

Сарајевски ћевапи са лепињом

Састојци:

  • 500 г млевене јунетине
  • 250 г млевене јагњетине
  • 2 чена белог лука
  • 1 кашичица соде бикарбоне
  • Со и бибер по укусу
  • 4 лепиње

Припрема:

  1. У чинији помешајте млевену јунетину и јагњетину, додајте ситно сецкан бели лук, соду бикарбону, со и бибер.
  2. Месо добро измесите рукама док не постане глатко и компактно. Оставите га у фрижидеру најмање 2 сата.
  3. Од охлађене смесе обликујте ћевапе дужине око 5-7 цм.
  4. Печите ћевапе на роштиљу или грил тигању око 3-4 минута са сваке стране.
  5. Лепиње лагано загрејте на роштиљу и послужите уз ћевапе, лук и ајвар.

Leave a Reply

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *