Aeontickets Кето рецепти Кисели купус у теглама

Кисели купус у теглама

Састојци:

  • 2 главице купуса (око 3 кг)
  • 4 кашике крупне соли
  • 1 литар воде
  • 1 кашика семенки кима (опционо)

Припрема:

  1. Купус очистите од спољашњих листова и ситно исецкајте.
  2. У великој посуди помешајте купус са крупном сољу и семенкама кима. Добро изгњечите рукама како би купус пустио сок.
  3. У стерилисане тегле ставите купус, добро га притискајући како би изашло што више ваздуха.
  4. Прокувајте воду и оставите да се охлади. Залијте купус хладном водом тако да буде потпуно прекривен.
  5. Затворите тегле и оставите их на тамном и хладном месту 2-3 недеље да ферментишу.
  6. Кисели купус је спреман за употребу и може трајати месецима.

Leave a Reply

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *